El Diseñador De Alimentos 1

El diseñador de alimentos 1

Todos hemos oído en más de una ocasión aquella frase, tan certera y bizarra al mismo tiempo, de “los niños comen por los ojos”. Pero no solo los niños lo hacen. Todos lo hacemos. El sentido del gusto no está…

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¿Siempre Está Lleno?

¿Siempre está lleno?

Sentarse en la mesa rodeado por 9 personas. Todos conocidos. Nadie más en el restaurante, pero no porque no haya más demanda, sino porque está lleno. No hay más sitio. La imagen trae a la memoria aquellas comidas de los…

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Papel Para Comérselo

Papel para comérselo

Foto tomada de sagartoki.com La cocina es un terreno en el que la innovación está a la orden del día, y una de las últimas novedades son las láminas comestibles. El cocinero Senén González, del restaurante Sagartoki de Vitoria, presentó…

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