Cuando El Nombre Lo Dice Todo

Cuando el nombre lo dice todo

Hace relativamente poco, podíamos ver en televisión una campaña publicitaria que hacía referencia al nombre que los empresarios ponían a sus negocios. El mejor ejemplo, entre muchos otros, era el de la Peluquería Pelos. No deja opción a la imaginación,…

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Un Meteorito Se Ha Caído En Mi Vino

Un meteorito se ha caído en mi vino

Para las bocas más exigentes y también para aquellos menos expertos. Para los amantes de probar cosas nuevas, diferentes. Para los amigos de la enología y los que no lo son tanto. Para todos ellos llega un vino diferente. Como…

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¿Siempre Está Lleno?

¿Siempre está lleno?

Sentarse en la mesa rodeado por 9 personas. Todos conocidos. Nadie más en el restaurante, pero no porque no haya más demanda, sino porque está lleno. No hay más sitio. La imagen trae a la memoria aquellas comidas de los…

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¡Basta De Pescado En El Sushi!

¡Basta de pescado en el sushi!

Si en posts anteriores hablábamos de los crudiveganos, en esta ocasión vamos a hablar de los sushicarnívoros. Solo con escuchar la palabra sushi a algunos se nos cae la baba al suelo y solo se nos vienen a la cabeza…

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Alimentos Innovadores

Alimentos innovadores

El pasado mes de junio tuvo lugar en Valencia el certamen Éco Trophélia 2011 dentro del VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. El objetivo de este certamen, en el que participan alumnos de grado o máster en…

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Papel Para Comérselo

Papel para comérselo

Foto tomada de sagartoki.com La cocina es un terreno en el que la innovación está a la orden del día, y una de las últimas novedades son las láminas comestibles. El cocinero Senén González, del restaurante Sagartoki de Vitoria, presentó…

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